Pimento Piquillo Extra

Pimento Piquillo Extra

As paisagens Verdes que se espalham por toda a Navarra oferecem-nos uma excelente variedade de produtos agrícolas

Tais produtos estão intimamente ligados à nossa identidade, sendo eles as raízes que nos unem com os nossos antepassados, a nossa tradição e com o mundo da quinta Navarra

A forma é triangular, não muito grande, cerca de 7 cm de comprimento, pele não muito carnuda e dura e uma cor vermelha brilhante. Existem listras verdes ao longo da carne, conhecidas como “entreverados”, que, paradoxalmente, são mais populares entre os próprios produtores do que entre estranhos

A característica especial deste produto é a forma como é preparado para conservas. O processo consiste em torrá-los sobre uma superfície de carvão vegetal ou por meio de gás através de tambores rotativos nos quais nunca devem entrar em contacto com água durante o processo, uma vez que perderiam o seu aroma e sabor

A Marca

Está localizada em Cadreita, no coração de Ribera de Navarra. A qualidade das matérias-primas e um processo de produção cuidadoso têm sido sua marca registrada durante anos, oferecendo produtos gastronômicos de alta qualidade de Navarra

Desde que D. Benito Prat fundou a empresa em 1959, a família Prat tem se dedicado ao fascinante e excitante mundo dos alimentos, melhorando dia a dia os processos de produção e adaptando-os às novas necessidades dos consumidores

Em 1989, os filhos de Benito Prat assumiram a empresa sob a pessoa jurídica Anko, S.L

Os irmãos Prat, seguindo esta tradição familiar, trabalham com produtos das hortas de mercado de Navarra, adaptando os métodos tradicionais que herdaram às novas tecnologias com a filosofia de oferecer alimentos saudáveis, naturais e equilibrados, como exige a dieta mediterrânea. Tudo isso nos permite ser mais competitivos no mercado a cada dia

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